以酒吧为家    津门夜场精英的别样人生
                                              ——专访CoCo总经理宋金橙

     常去CoCo的人都知道，每天都人满为患，每天都能体验到新的夜场氛围。在引领夜场娱乐文化潮流中，CoCo走在了前列。这得益于该酒吧人性化的经营管理模式、专业化的夜场服务措施以及国际化的时尚理念。这些都是在总经理宋金橙殚精竭虑，以酒吧为家的敬业爱岗精神和运用高超的管理艺术所得来的成就。在记者日前对宋总的专访中，他用朴实的语言深刻诠释了夜场经营之道，了解到了他生活中的点点滴滴，在此，与长期厚爱CoCo的吧友共飨。

永远充满朝气和自信的CoCo Boss  宋金橙

从酒楼管理到与夜场的不解之缘
     来自长春的宋金橙最初是从酒楼管理开始自己的职业生涯的。到天津加盟翰金佰后，最初也是从事酒店管理。接触夜场后，正是因为对音乐的热爱，追求最真实的自我，而义无反顾地“跨行”做了夜场的高层管理者。他觉得，在酒吧，人表现得最真实，在轻松愉快间舒缓快速节奏下的工作压力。在他看来，夜场管理者实际上工作的同时也在放松，每天都接触不少年轻人，会觉得自己永远很年轻。

以夜场为家  爱岗敬业
     已过而立之年的宋金橙帅气、阳光，事业如日中天。他的家庭也很美满。千头万绪繁杂的夜场管理工作、不同于常人的作息时间让他基本上把全身心都扑在了工作上，堪称“以夜场为家”。这样一来，留给家人的时间很短。尽管得到妻子的大力支持，他仍为不能长时间陪伴只有八个月大的孩子而深感愧疚。作为一个年轻爸爸，他满脸的幸福，但几乎每次见到孩子都是睡着的样子，他也有说不出的酸楚。
     他热爱夜场管理工作，珍惜翰金佰给予的平台，满怀激情地报答知遇之恩。事业的蒸蒸日上让他备感欣慰，家人的理解让他备受感动。也许，只有加倍努力工作，才会让驿动的心得到慰籍。

人性化的管理经营模式
     在宋金橙管理理念的倡导下，CoCo的每一人员工都备受尊重。他们热爱夜场工作，有时候在不经意间的一些小疏忽在所难免，宋金橙对此非常理解。他无微不至地照顾到每个员工的需求，每个人都有很好的归宿感。

专业化的夜场服务措施
     归宿感让每一个员工都有强烈的主人翁意识。他们爱岗敬业，明确的分工让每个人各司其职，做好本职工作的每一个细节。他们“用专业的心，做专业的事”，让每一个顾客都能享受周到的服务。即使遇到突发事件，他们会自发地积极沉着应对，迅速化解矛盾，保障酒吧的正常营业。这些是宋总一年半夜场管理生涯得出的经验和成果。
   
国际化的时尚理念
     酒吧作为夜生活时尚理念的阵地，在潮流中各领风骚。宋金橙认为，音乐是酒吧的灵魂，是夜场活动的主导，他主张酒吧音乐应尽可能做到迎合大众口味，引起大众共鸣。随着生活水平的提高，人们对酒吧娱乐文化层次的需求也在不断提高。所以，宋金橙在CoCo的经营管理中，大打文化内涵牌。该酒吧每一个月力推欧美最新的最受欢迎的歌就是很好的例证。他力求从音乐来引导娱乐消费，用国际化的时尚潮流来吸引顾客，让每一个泡吧的人在快乐消费的同时都“有感觉”。这种感觉不只是音乐上的，也有对自己人生态度上的。

    有人说，经营夜场的人都是优秀人群中的精英。因为这需要有很强的韧性和毅力，需要经营者有很强的洞察力和高超的领导艺术。在对宋金橙的专访中，我们领略了他独特的个人魅力，也为他在家庭和事业的权衡中的奉献精神而深深感动。他说，一个智者永远“在路上”，永远往前看，他不追求安逸，把奋斗作为自己的生活状态。也许，这就是CoCo客源充盈，在天津夜场占有重要地位的源泉吧。（文：mogu）